ハンペンを使い、切って、捏ねて、焼くだけのお手軽な一品。
材料（団子４個分）はこちら
↓
・冷凍エビ（解凍したもの）
※大なら４匹ほど、小なら８匹くらい
・小ネギ（刻んだもの）
・ハンペン（大判１枚）
※大判がない場合は、普通サイズのものを２枚
・鶏ガラスープ 小さじ1/2
・片栗粉 小さじ１
①解凍したエビをぶつ切りにしてポリ袋に入れ、ハンペンと小ネギを入れて揉み揉みする
②さらに、鶏ガラスープと片栗粉を入れ、揉み揉みする
③混ざったら、袋を割いてスプーンなどですくって丸めて形を整え、ごま油を引いたフライパンに乗っける
④蓋をして、弱火で両面に適度な焦げ目が着くまで蒸し焼きにする
⑤鶏ガラスープで下味がついているので、そのまま食べてもOK。
お好みで、大根おろしを掛けたり餡掛けにしてもイイかもです😊
バサマ
私にもできそうな(笑)お料理のアップをありがとう♪
美味しくできました(*´∇｀)
具材を変えても良いかなと、
最近では、カニカマとニラでトライ♪
それも美味しかったです(^-^ゞ
koharu
バサマさん、コメントありがとうございます！
カニカマとニラの組み合わせも良いですね〜！
ハンペンもお手頃価格なのでお財布にも優しい一品です😄
匿名
すごいお手軽！そして美味しそう😊
🍤お酒のお供にいいね👍
koharu
コメントありがとうございます！
ハンペンのフワフワ感が絶妙です😊
冷凍エビは安い時に買っておくと、何かと使えて便利ですよ〜
ぜひ、お試しください！